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Nuestra bodega, situada en la bella localidad de Villanueva de Alcardete, en la comunidad de Castilla La Mancha, provincia de Toledo es una empresa familiar que lleva generaciones elaborando vino de autor de alta calidad. Nuestra bodega ofrece una variedad de vinos, pero nuestro vino de autor es uno que realmente destaca.

Nuestro vino insignia, el «Vino de Autor», es un coupage de uvas Brujidero, cuidadosamente seleccionadas de nuestros propios viñedos de la región. El Brujidero es una variedad de uva autóctona de Castilla La Mancha y estamos orgullosos de ser una de las pocas bodegas que la cultivan. Este vino envejece durante 12 meses en barricas de roble, lo que le confiere un perfil de sabor rico y complejo. El resultado es un vino con cuerpo, con notas de fruta negra.

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Vino Tinto Brujidero

Creemos que el vino de autor es un patrimonio

Creemos que el terruño de Castilla La Mancha es un factor importante en el sabor y la calidad de nuestros vinos. Nuestros viñedos están situados en algunas de las mejores zonas de la provincia de Toledo, con condiciones óptimas para el cultivo de la uva. Las uvas Brujidero se cultivan en el suelo y clima únicos de la región, lo que confiere a nuestro Vino de Autor Brujidero su sabor distintivo e inconfundible.

Nuestra bodega se dedica a producir vinos que no sólo son deliciosos, sino también sostenibles. Utilizamos prácticas respetuosas con el medio ambiente en nuestros viñedos y bodega, como la reducción del uso de productos químicos y el fomento de la biodiversidad. También tenemos un fuerte compromiso con la conservación de las variedades de uva autóctonas, como la Brujidero, que es una parte importante del patrimonio de nuestra región.

El vino elaborado por Don Antonio Gallego Herrera, el apostol del vino, como ha sido intitulado por varios hómologos, es un vino con sabor 100% natural extraído en su pura forma directamente desde la uva brujidera o brujidero como se suele llamar.

Además de nuestros vinos, también tenemos una fábrica de vinos artesanal que produce vinos con ingredientes locales. Nuestro vino se elabora con métodos tradicionales y es un complemento perfecto para nuestros menús especiales que Miwa, la dueña les trae directamente de Japon. Ofrecemos diferentes estilos de vinos, como tinto, rosados, o blancos, todos ellos elaboradas con el mismo compromiso de calidad y sostenibilidad que nuestro vino de autor. Tambien tenemos una especialidad en vaso de barro, anfora, que es un vino creado con mucha pasion por Don Antonio.

Le invitamos a que visite nuestra bodega y pruebe nuestros vinos por sí mismo. Nuestro Vino de Autor es una visita obligada para cualquier amante del vino, y nuestra cervecería ofrece una experiencia única y complementaria. Nuestro experto personal estará encantado de guiarle a través de nuestros vinos y cervezas y responder a cualquier pregunta que pueda tener. Estamos deseando darle la bienvenida y compartir con usted nuestra pasión por el vino.